Hola soletes!! Esta recetita es superfacil y sencilla, vereis como con la idea que os voy a dar, quedaran supercoloridos sin ningún esfuerzo!!      Con esta receta salen unas 10 unidades, así que necesitaremos:      -. 125 gr. de mantequilla sin sal.      -. 125 gr. de azúcar.      -. 2 huevos.      -. 100 gr. de harina de trigo.      -. 75 gr. de chocolate para fundir.      -. 1/2 cuch. de pasta de vainilla.      -. 1 cuch. de levadura en polvo.      Precalentaremos el horno a 180 grados. Colocaremos las cápsulas en las bandejas de cupcakes. Derretimos el chocolate al baño María y reservamos.      En un bol batimos durante 2 minutos la mantequilla junto con el azúcar hasta que se haga una crema bastante mas clara.      Sin dejar de batir, añadimos los huevos de uno en uno. A continuación añadimos la pasta de vainilla y el chocolate derretido.      En otro bol tamizamos la harina y lo incorporamos a la mezcla anterior. Batimos bien hasta que la mezcla sea homogenea.

     Buenas tardes soletes!! Vuelvo algo tarde, pero os recompensare!! Traigo un par de recetas sencillita y apto para alergicos!      Es una receta que me sorprendio muchisimo, porque es un bizcocho sin leche ni huevos!! Y sube que da gloria y es superesponjo!!      Para realizar la receta lo primero es reunir todos los ingredientes. Necesitaremos:      -. 200 gr. de harina de trigo.      -. 220 gr. de azucar.      -. 75 gr. de cacao puro Valor (aqui no podemos cambiar las marcas, ya que son las aptas para las personas con alergias).      -. 450 ml. leche de soja.      -. 40 ml. de aceite de girasol.      -. 15 gr. de levadura Hacendado del mercadona.      -. Azucar glass para decorar (opcional).      Empezaremos mezclando en un bol todos los ingredientes secos y en otro bol los liquidos. Unimos ambas mezclas en nuestra batidora y mezclamos bien.      Vertemos la preparacion en un molde de 20 cm de diametro, al que previamente habremos forrado con papel de hornear y eng

     Buenas tardes a todos!! Por fin he podido volver!!  Hoy os traigo una receta sencilla que se hace en un ratito de nada y te queda una merienda de escandalo!!      Esta receta la uso para mis encargos de galletas personalizadas, ya que aunque son de canela, son muy suaves al paladar y como no lleva levadura, no suben mucho y quedan planas, lo que hace que sea mas fácil a la hora de decorar las.          Para empezar reuniremos los ingredientes, necesitaremos:      -. 250 gr. de mantequilla a temperatura ambiente.      -. 265 gr. de azúcar glass.      -. 2 huevos tamaño L.      -. 600 gr. de harina de trigo.      -. 3 cuch. de canela en polvo.            Tamizamos la harina junto con la canela y reservamos. Batimos las mantequilla con el azúcar. Cuando este bien mezclado añadimos los huevos de uno en uno batiendo en cada añadido.      Comenzamos a añadir la harina poco a poco. Dejamos mezclar bien en nuestra batidora con el accesorio pala. Cuando este lista la estiraremo

     Buenas tardes a todos!! Vuelvo hoy con una receta que es de las favoritas en mi casa. Aunque aquí se comen todo lo que hago, lo que menos dura en casa es una buena tanda de cookies, y les da lo mismo que sabor sea!!      Una de las recetas que mas le gustan es las cookies de red velvet, es una receta que saque hace un par de añitos... y cada vez que la pongo en alguna mesa de dulces o en algún banquete nunca fallan!!            Empezaremos reuniendo todos los ingredientes, necesitaremos:      -. 250gr. de harina de trigo.      -. 1 cuch. de bicarbonato.      -. 1 cuch. de canela molida.      -. 1/4 cuch. de nuez moscada.      -. 1/4 cuch. de sal fina.      -. 180 gr. mantequilla sin sal.      -. 100 gr. de azúcar.      -. 100 gr. de azúcar moreno.      -. 2 cuch. de colorante rojo.      -. 2 cuch. de vainilla en pasta.      -. 1 huevo grande.      -. 150/200 gr. de pepitas de chocolate negro.      Empezaremos tamizando todos los ingredientes secos: la harina, el b

     Buenas tardes encantos!! Estoy deseando compartir esta receta con vosotros porque son unos dulces nada dulce con una supercrema de queso riquisima el cual es casi imposible resistirse!      Ya sabemos que un dulce o postre demasiado dulce empalaga al segundo bocado, así que cuando encuentro una receta que esta bien equilibrada la cantidad de azúcar, directamente lo guardo!! No la dejo escapar!! Y esta es una de ellas!! Además mi versión de red velvet es aun mas suave, porque en vez de decorar los cupcakes con la crema de queso por fuera, yo lo que hago es rellenar los cupcakes con la crema de queso y lo decoro con nata y sirope de caramelo. Parece todo muy simple, pero creedme cuando os digo que la combinacion funciona!! Salen deliciosos!!       ¿Empezamos?      Con esta receta me salen unas 20 unidades de tamaño normal, así que empezaremos reuniendo todos los ingredientes. Necesitaremos:      -. 250 gr. harina.      -. 30 gr. de cacao en polvo.      -. 100 gr. de azúcar.

     Os habréis dado cuenta de que el chocolate es mi sabor favorito! Pero es que no hay quien se resista a su sabor!! Oye!! Y no hago asco a nada eh? Chocolate con leche, el amargo, el chocolate blanco..... el que tengáis a mano!! Jajajajaja      Bueno, pues esta receta es una de mis favoritas, la uso hasta para tartas, y me preguntareis.... como aguanta el peso del bizcocho??? Pues es que esta receta tiene magia!! Se queda tan espesito que lo aguanta todo!!      La hice hace poco para una tarta de cumpleaños (ya la subiré mas adelante para que veáis que chula quedo!!) y quedo de maravilla!      Para empezar, reuniremos los ingredientes, necesitaremos:      -. 250 gr. de chocolate negro.      -. 100 gr. de mantequilla sin sal.      -. 4 huevos.      -. 100 gr. de azúcar.      -. 200 ml. de nata montada.      Empezaremos derritiendo el chocolate al baño María. Reservamos para que se enfrie un poco. Montamos la nata y la reservamos tambien.      Separamos las yemas de las cl

     Buenas tardes!! Me paso por aquí para dejaros esta super receta!! Esta tarta es muy fresquita para estas temperaturas que estamos teniendo, así que nos viene genial, y además es muy fácil de hacer. Esta es una de mis primeras tartas que hice, para el cumpleaños de mi hermano (por aquel entonces tenia que practicar con la familia!!).             Empezaremos reuniendo todos los ingredientes para un molde Aro de 20 cm., necesitaremos:      -. 450 gr. de galletas oreo.      -. 400 ml. de nata para montar.      -. 250gr. queso para untar (tipo philadelphia).      -. 8 hojas de gelatina.      -. 50 gr. de azucar.      -. 100 gr. de leche condensada.      -. 50 gr. de chocolate blanco.      -. 60 gr. de mantequilla sin sal.      -. 50 ml. de nata.      -. 1 cuch. de vainilla en pasta.      -. 1 paquete de oreos mini para decorar.       Empezaremos separando las galletas de su crema poniendo las galletas de 2 paquetes en un cuenco, la del otro paquete en otro y la crema de

    ¿Os acordais de aquel pan de chocolate que se hacian antes en las panaderias? Tan ricos y tan blanditos!!! Dios mio, eso no era un capricho, eso era pecado!! Jajaja     Pues he encontrado la receta perfecta tanto para hacer bollitos como si elegimos mejor una pieza grande entera y lo mejor de todo es que se hace en un ratito!! No es una maravilla??     Bueno pues empezamos reuniendo todos los ingredientes, necesitaremos:     -. 175 gr. de mantequilla pomada.     -. 100 gr. de azucar.     -. 4 huevos ligeramente batidos.     -. 225 gr. de pepitas de chocolate negro.     -. 100 gr. de pasas (opcional)     -. 50 gr. de nueces picadas.     -. 225gr. de harina de fuerza.     -. La ralladura de una naranja.     Cuando tengamos todos los ingredientes empezaremos con la elaboracion. Engrasamos un molde rectangular de 1 litro de capacidad si queremos hacer la pieza entera, si queremos los bollitos podemos usar una bandeja de cupcakes.     En nuestra batidora ponemos el azucar

     Bienvenidos a mi rincón favorito!! El rincón del capricho!! Ese lugar donde nos permitimos pecar un poquito.... o mucho!! Eso lo dejo a gusto del consumidor!       Os cuento un poquito en que consiste este rinconcillo... me dedico a la hostelería desde hace ya bastante, pero mi pasión es la repostería creativa. Me dedico a elaborar tartas para cumpleaños, bodas y otros eventos... pero he decidido dar un paso mas y me he propuesto a hacer un blog donde os pueda enseñar paso a paso mis elaboraciones.... pero ojo!! no sera solo recetas y elaboraciones de repostería... esto es el rincón del capricho y aquí entra de todo!!! Buenas tapas, entrantes, ensalada, carnes, guisos ricos y todo lo que queramos compartir!!      Solo decir que esta sera vuestra casa tanto como mia y espero que disfruteis al igual que yo. Un abrazo a todos!!