Buenos días!! Vuelvo prontito para subir la receta del último pastel que he elaborado. Tengo que decir que se hace en un salto y está riquísima, además ahora con estas calores ya se va apeteciendo cositas frescas y además es muy cremosa. Una maravilla!!       Empezaremos reuniendo todos los ingredientes para el bizcocho que usaremos de base:      -. 2 huevos.      -. 50 gr. de azúcar.      -. 50 gr. de harina de repostería.      -. 50 gr. de chocolate blanco fundido.      Para el relleno necesitaremos:      -. 250 ml. de nata vegetal.      -. 300 gr. de chocolate blanco fundido.      -. 300 gr. de queso en crema.      Empezaremos elaborando el bizcocho. Engrasamos un molde de unos 20 cm de diámetro y forramos la base con un papel de horno. Precalentamos el horno a 180 grados.      En nuestra batidora pondremos el azúcar y los huevos y batiremos hasta obtener una crema ligera. Tamizamos la harina y la incorporamos a la mezcla. Mezclamos y añadimos el chocolate blanco

     Buenas a todos!! Por fín vuelvo después de dos meses perdida, pero los encargos me han tenido algo (o más bien mucho!) ocupada!! Os enseño algunos de los encarguitos que he realizado, pero tranquis!! que vuelvo con receta nueva!!       No me digáis que no han quedado chulos!! La primera foto y los macarons han sido para unos encargos de comunión y el resto han sido para unos cumpleaños!! Los clientes han quedado contentos y yo también!!       Pero vuelvo no sólo para contaros un poquito el trabajo que he tenido.... ya lo comentaba antes, vuelvo con receta nueva y de las de mi estilo: rápida, sencilla y con un resultado que asombra!! Vamos al lío?? BROWNIES DE CHOCOLATE CON QUESO CREMOSO           Empezaremos reuniendo todos los ingredientes necesarios:            -. 200 gr. de queso cremoso.      -. 1/2 cucharada de pasta de vainilla.      -. 2 huevos.      -. 200 gr. de azúcar.      -. 100 gr. de mantequilla.      -. 3 cucharadas de cacao en polvo.